Carne Assada II

ingredientes

1 kg de Carne Moída (Coxão Mole, Patinho ...)

1 Pacote de Creme de Cebola

2 Dentes de Olho (Trituradinhos)

½ xícara (chá) de azeitona verde picada

Sal e Pimenta a Gosto

Papel Filme

Óleo de Azeite para Untar

Recheio

300 Gramas de Presunto

300 Gramas de Mussarela

4 Fatias Médias de Bacon

modo de preparo

Misturar bem a Carne junto com o alho, as azeitonas, o creme de cebola, a pimenta e o sal, até que fique homogêna.

Abrir o papel firme e espalhar a carne misturada.

Cobrir com a mussarela e o presunto.

Enrolar a massa e cobri-lá com os bacons.

Untar uma assadeira com óléo de azeite e colocar o rocambole.

Levar para assar por aproximadamente 30 minutos no forno pré-aquecido.

Servir com arroz branco com milho e ervilha e batata palha ou batata gratinada.