Carne prática

Carne Prática

ingredientes

1kg de bifes de lagarto com 1cm de espessura

Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto

1 colher de óleo

200g de presunto fatiado

200g de queijo provolone fatiado

2 tomates maduros em fatias

modo de preparo

Tempere os bifes com sal e pimenta. Aqueça uma frigideira com o óleo e doure os bifes, aos poucos para não juntar água. Intercale os bifes com o presunto, o queijo e o tomate em um refratário redondo. Polvilhe com orégano e tampe com papel-alumínio. Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos. Retire o papel e sirva acompanhado de arroz branco e farofa