Alcachofra

Propriedades da Alcachofra A alcachofra é antiesclerótica; depurativa do sangue; digestiva; diurética; laxante, anti-reumática; anti-tóxica; hipotensora e é boa para baixar a febre. Composição Nutricional da Alcachofra O coração da alcachofra possui por 100g: 16.7 calorias 3.22 g de carboidratos; 0.9 g de proteína; 20 mcg de retinol (vit. A) 250 mcg de vit B1 129 mcg de vit. B2 7,5 mg de Vit. C Indicações da Alcachofra Anemia; arterioesclerose; diabetes; doenças do coração; febre; fígado; fraqueza; gota; hemorróidas; hemofilia; pneumonia; reumatismo; sífilis; tosse; uréia; urticária; problemas urinários. Efeitos colaterais da Alcachofra Não há. Contraindicações da Alcachofra Indivíduos com obstrução do ducto biliar, durante a gravidez e amamentação. Modo de uso da Alcachofra A alcachofra pode ser consumida in natura em forma de salada crua ou cozida; chá ou em cápsulas industrializadas. As cápsulas da alcachofra devem ser consumidas antes ou depois das principais refeições do dia, juntamente com um pouquinho de água. Receita do chá de Alcachofra Ingredientes alcachofra; água Modo de preparo Ferva juntamente 2 colheres da folha de alcachofra picada com 1 litro de água, deixe esfriar e coe. Tome 1 xícara (de chá) 3 vezes ao dia após as principais refeições. Cada xícara de chá deve ser preparada e consumida imediatamente para conservar o máximo de suas propriedades medicinais. Receita de alcachofra gratinada Consumir a alcachofra gratinada é uma deliciosa forma de aproveitar os benefícios desta planta medicinal. Ingredientes 2 flores de alcachofra; 1 pacote de creme de leite 2 colheres de sopa de queijo ralado Modo de preparo Para preparar a alcachofra gratinada basta colocar todos os ingredientes fatiados numa assadeira e temperar com sal e pimenta. Acrescente o creme de leite por último e cubra com o queijo ralado e leve para assar no forno a 220ºC e sirve quando estiver bem douradinho.