Pão de Linguiça Calabresa

                        

                                  Pão de Linguiça Calabresa

                                          Pão de Linguiça Calabresa 

Essa  receita  e uma excelente opção para enfeitar as ceias de Natal e alegrar os convidados!!!

Ingredientes:

1 partida de massa-base de pão (clique aqui)

1,2 kg de linguiça calabresa sem pele em fatias finas

1 maço de cheiro verde picado

1 macinho de manjericão desfolhado

1 macinho de orégano fresco desfolhado

Sal grosso qb

Raminhos de Orégano fresco

Folhas frescas de Manjericão

As fatias de linguiça calabresa podem ser colocadas cruas ou fritas. Quando salteadas ganham intensidade na coloração e um pouco mais de crocância.

Mão na Massa:

A primeira coisa que preparo é a massa-base para o pão, a qual, num determinado ponto do processo vai receber os recheios.

, espalho as fatias de linguiça sobre a massa, sobre elas as ervas e enrolo segundo o formato que pretendo dar aos pães.

Antes de levar ao forno, eu pulverizo com água, faço cortes (se for o caso, dependendo do formato), polvilho com sal grosso somente na superfície e levo ao forno.

Bom Apetite!