Torta Salgada de Bauru

Torta Salgada de Baurú

ingredientes
Massa
5 ovos inteiros
3 xícaras de leite
1 colher de chá de sal
1 xícara rasa de óleo
1 colher sopa cheia de fermento
16 colheres cheias de trigo
50 Grs. de queijo parmesão
Recheio
400 Grs de apresuntado em fatias.
400 Grs de queijo mussarela em fatias
1 lata de milho com ervilhas.
3 tomates grandes
1 cebola grande
1 cx. molho de tomate peneirado
orégano a gosto.
modo de preparo
Massa
colocar os ingredientes no liquidificador e separar o fermentos.
Bater bem e no final botar o fermento e dar uma ligeira batida,o segredo é deixar o fermento por último.
Recheio
Presunto,queijo,milho e ervilha.
Os tomates e cebolas em rodelas.
Montagem
Unte um pirex grande com manteiga e polvilhe trigo,bote metade da massa.
2º enrole o presunto e corte em tiras finas
3º espalhe o molho de tomate
4º tomates,cebolas em rodelas finas e o milho com a ervilha.
5º o queijo mussarela feito rolinhos e cortados em tiras finas
Por último o restante da massa e polvilhar com queijo parmesão e orégano.
Assar em 180%,quando estiver dourado e assado retirar do forno e bom apetite.